Rechtliches
Datenschutzerklärung
1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Uwe Anhorn – Anhorn Culinary Consulting
[Straße und Hausnummer]
[PLZ und Ort]
Telefon: +49 157 84855537
E-Mail: uwe.anhorn@gmail.com
2. Das Wichtigste in Kürze
Diese Website verwendet keine Cookies, keine Analyse- oder Tracking-Werkzeuge und keine Social-Media-Plugins. Personenbezogene Daten werden nur verarbeitet, wenn Sie die Website aufrufen (technisch notwendige Server-Logdaten) oder uns über das Kontaktformular oder per E-Mail schreiben.
3. Hosting und Server-Logdaten
Diese Website wird bei GitHub Pages gehostet, einem Dienst der GitHub B.V., Prins Bernhardplein 200, 1097 JB Amsterdam, Niederlande, einer Tochtergesellschaft der GitHub, Inc. (USA). Beim Aufruf der Website verarbeitet GitHub automatisch Daten, die Ihr Browser übermittelt, insbesondere Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, die aufgerufene Seite sowie Browser- und Betriebssysteminformationen. Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Website auszuliefern und ihre Sicherheit zu gewährleisten.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung der Website. Eine Übermittlung von Daten in die USA ist möglich. GitHub, Inc. ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert, auf dessen Grundlage die EU-Kommission ein angemessenes Datenschutzniveau festgestellt hat (Art. 45 DSGVO). Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von GitHub: docs.github.com.
4. Kontaktformular und Anfragen per E-Mail
Wenn Sie uns über das Kontaktformular oder per E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (Name, E-Mail-Adresse und Ihre Nachricht sowie freiwillig Unternehmen und Telefonnummer), um Ihre Anfrage zu beantworten.
Die Formulareingaben werden über den Dienst Web3Forms technisch an unser E-Mail-Postfach weitergeleitet. Anbieter ist [Anbieter und Anschrift von Web3Forms bei der Einrichtung ergänzen]. Mit dem Anbieter besteht [Auftragsverarbeitungsvertrag / Grundlage der Datenübermittlung prüfen und ergänzen].
Unser E-Mail-Postfach wird bei Google (Gmail) betrieben, Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Dabei können Daten auch an die Google LLC in den USA übermittelt werden, die ebenfalls nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert ist.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage auf einen Vertrag oder vorvertragliche Maßnahmen abzielt, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen) sowie Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, die Sie im Formular erteilen. Die Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, eine formlose E-Mail genügt.
Wir löschen Ihre Angaben, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (etwa nach Handels- oder Steuerrecht) entgegenstehen.
5. Schriftarten
Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten sind lokal auf unserem Webspace gespeichert. Beim Aufruf der Website wird keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Schriftanbietern hergestellt.
6. Ihre Rechte
Sie haben jederzeit das Recht auf:
- Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch gegen die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21 DSGVO)
- Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
Wenden Sie sich dazu einfach an die oben genannten Kontaktdaten.
7. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere in dem Bundesland Ihres Wohnorts oder unseres Sitzes. [Zuständige Behörde je nach Sitz ergänzen, z. B. für Baden-Württemberg: Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg, Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart]
8. SSL-/TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie am Schloss-Symbol und an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers.
Stand: Oktober 2026